Brew Note Coffe Roaster是隱藏社區的低調高手。咖啡店在北角堡壘街的橫街之中，毫不張揚的氣場，路人不夠敏銳很容易忽略這家專業級Cafe。店主兼咖啡師Vincent，曾經奪得世界虹吸式咖啡師大賽香港區冠軍，也擁有各種咖啡領域的專業認證，對手沖咖啡的質素要求十分高。