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Blue Bottle 第一家海外店

[東京] Blue Bottle Coffee:清澄白河的藍瓶咖啡朝聖之旅

把這趟東京咖啡小行程形容為「朝聖」之旅,因為很多人形容「藍瓶咖啡 (Blue Bottle Coffee)」是咖啡界的Apple。東京一號店位於清澄白河,面積有7000英呎,裝潢帶有簡約的工業風格,跟品牌抱持的手作工藝理念非常搭配。咖啡店一開幕,立刻成為日本咖啡迷的熱門朝聖地,喝一杯藍瓶咖啡變成一種新時尚。

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北角 Brew Note Coffee Roaster

[北角] Brew Note Coffee Roaster:專業級精品咖啡店,手沖咖啡精心泡製

Brew Note Coffe Roaster是隱藏社區的低調高手。咖啡店在北角堡壘街的橫街之中,毫不張揚的氣場,路人不夠敏銳很容易忽略這家專業級Cafe。店主兼咖啡師Vincent,曾經奪得世界虹吸式咖啡師大賽香港區冠軍,也擁有各種咖啡領域的專業認證,對手沖咖啡的質素要求十分高。

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