很多人去台灣都愛買鳳梨酥作伴手禮，可是從小到大經常被鳳梨酥餵飽的我，對鳳梨酥已經有點「謝謝，不了」的感覺。後來，每次遊台灣想買好吃的帶回香港都很苦惱，鳳梨酥實在不好意思送出去，因為自己也沒有真心喜愛。

直到近年，托舅媽的福，在竹北市場找到一個攤檔「家家香肉鬆」，肉鬆肉條的質量都很不錯。記得初嚐他們的肉條覺得很有驚喜，雖然是加工產品，卻沒有流失豬肉的鮮味。肉鬆肉乾是有水準，但我們的至愛是微辣的豬肉條，吃起來超爽，而且我們吃了好幾年也沒覺得膩。

起初我們只是帶幾包回來香港，慢慢吃滿足一下；後來用來送給熟悉的親友做伴手禮，結果獲得一致好評，有些朋友知道我去台灣，沒動身出發，已經饞上那些肉條。最瘋狂是買了一箱20多包，帶回香港送禮自用都深受歡迎。

家家香肉鬆是在竹北市場135號攤，在2016年獲得「優良樂活名攤1星認證」，手工製作，用料新鮮，是市場傳統老店之一。

舅媽就是特意帶我來這裡買幾包肉條，還有一些時間順道在市場逛逛悠轉，感受一下在地人的生活。

竹北市場成立於民國59年（1970年），滿足周邊人口的生活需求自然而成。第一次到訪印象挺熱鬧的，有蓋的部分算是整齊企理，通道寬闊，並非預想中舊市場濕暗的氛圍，逛起來也算是舒服的。

商圈氣氛充滿生氣，一路跟著舅媽在市場裡外鑽來鑽去，看到不少有趣的東西，可惜這次只是路經新竹，來去匆匆，事後在網上發現竹北市場有不少隱藏版平民美食，下次要計劃一個早上，來這裡尋寶覓食，享樂一番。

竹北公有零售市場（竹北市場．舊市場）
地址｜新竹縣竹北市仁愛街與仁和街周邊區域
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