托舅媽的福，在竹北市場找到一個攤檔「家家香肉鬆」，肉鬆肉條的質量都很不錯。記得初嚐他們的肉條覺得很有驚喜，雖然是加工產品，卻沒有流失豬肉的鮮味。肉鬆肉乾是有水準，但我們的至愛是微辣的豬肉條，吃起來超爽，而且我們吃了好幾年也沒覺得膩。